酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)有毒吗(ma)酸笋(sǔn)可以直接吃的(de)。

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酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗，酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋(sǔn)一般可(kě)以(yǐ)食(shí)用。

　　酸(suān)笋当中(zhōng)的有机(jī)酸，能够很好地提高味蕾敏感性，促进(jìn)胃肠道消化液的(de)分泌，对(duì)增进食欲和促进消化(huà)有较强的作用(yòng)。

　　酸笋(sǔn)也(yě)有着很好的(de)解除油腻(nì)作用，尤其是对于(yú)脂肪摄入过多，引(yǐn)起的恶心、呕吐、腹(fù)胀等症状的患者，如果适当吃一(yī)些酸笋(sǔn)，都能够很好地解(jiě)除油腻(nì)

酸(suān)笋是怎么制作(zuò)的(de)

　　下(xià)面介绍酸笋(sǔn)的两种制作(zuò)方法：

　　1.南雄(xióng)酸(suān)笋(sǔn)制法

　　腌酸(suān)笋(sǔn)的季节在春秋两(liǎng)季，当竹笋发(fā)出嫩(nèn)芽，长出约(yuē)30公分高时，便(biàn)可连根砍下(xià)，剥(bō)去壳，切成片，取不见天(tiān)井水(shuǐ)（清晨不见太阳(yáng)光的井水），与竹笋(sǔn)一(yī)齐(qí)藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸(suān)笋制法

　　将笋剥(bō)壳洗净后，烧开(kāi)一锅水，投笋入其中，煮十分钟(zhōng)左右，熄火，就这(zhè)样在水中泡(pào)着。

　　当天就可食用。

　　吃不(bù)完(wán)的话，每天换一次水(shuǐ)。

　　如果(guǒ)不换水，笋就会慢慢变酸(suān)。

酸(suān)笋为什(shén)么那(nà)么(me)臭

当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗　　酸笋是发酵食物，又经过(guò)了加(jiā)工，因此(cǐ)才会有一股特殊的(de)气味(wèi)，并且酸笋会和(hé)螺蛳粉的汤(tāng)料混合，所以味道变得更浓(nóng)，很难让人接(jiē)受。

　　不过(guò)，酸笋只(zhǐ)是闻起(qǐ)来不(bù)好闻，实际(jì)上吃起来十分美味，一(yī)般吃两(liǎng)次就能接受(shòu)酸笋的味道了。

　　酸笋在泡(p当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗ào)制(zhì)的过程(chéng)中经过了(le)发酵，从而让酸笋(sǔn)自带一种特别的味道(dào)。

　　不过，这种食物只是闻起来不好闻(wén)，食用后并不(bù)会给身体带来(lái)不(bù)利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵(líng)魂(hún)，如果没(méi)有(yǒu)了酸笋(sǔn)，那么(me)螺蛳(sī)粉会变得无(wú)味，若是第一次(cì)吃螺蛳粉，不能接受酸笋(sǔn)，可以少量(liàng)放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋(sǔn)含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆(dǎn)固醇、脂肪(fáng)等物质在(zài)体(tǐ)内的停留时(shí)间。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂(zhī)、低热(rè)量食品，是肥胖(pàng)者减肥的(de)佳(jiā)品。

　　所以酸笋的营养价值还是有很多的，可以(yǐ)放心(xīn)食用。

酸(suān)笋炒什么好(hǎo)吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生(shēng)姜1小块(kuài)、辣椒油(yóu)1小(xiǎo)碟、小(xiǎo)葱4棵(kē)、花生油50克、盐(yán)1小勺、淀(diàn)粉(fěn)适量、生抽(chōu)1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛(niú)腿肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加(jiā)入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油(yóu)，花(huā)椒(jiāo)油3滴，拌匀腌制20分(fēn)钟备(bèi)用；

　　生姜切片，香(xiāng)葱切段备用。

　　3、起锅烧热(rè)，加入适量花生油。

　　4、油烧(shāo)热以后，放入(rù)腌(yān)好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依(yī)次(cì)放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香葱段翻炒几(jǐ)下(xià)即可出锅(guō)。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥(féi)瘦(shòu)猪肉238克(kè)

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适量(liàng)、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步(bù)骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一(yī)下切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜片拍成姜(jiāng)蓉(róng)。

　　2、炒(chǎo)酸笋(sǔn)用的猪油(yóu)，就是买回(huí)来半肥(féi)瘦当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗的那块肥肉来炸油，锅(guō)烧热(rè)后放入肥肉，炸出油(yóu)。

　　油太多可(kě)以把油盛起(qǐ)来，留下顿炒(chǎo)菜用，锅里(lǐ)剩些油。

　　3、接着(zhe)把瘦肉放下去，翻炒一(yī)下。

　　4、接着放入酸笋以及(jí)姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀(diàn)粉水，一茶匙盐以(yǐ)及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒(sā)上葱花，把葱花(huā)充分翻(fān)炒进酸笋里，接(jiē)着(zhe)关火(huǒ)，完成啦。

　　非(fēi)常开胃的一道(dào)菜。

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